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鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝的配料,鱼香肉丝调料汁怎么调,鱼香肉丝里面为什么没有鱼?

来源:好招商食品网 美食制作 芊芊_DOkzbcaviraI  |  2023-01-23
主料:
瘦肉250克木耳60克胡萝卜半个小竹笋适量青椒2个

辅料:
剁椒一勺豆瓣酱半勺大蒜头适量适量调料(鱼香汁)一勺生抽2勺2勺淀粉一勺蚝油适量适量鸡精适量适量

鱼香肉丝的做法步骤

1.准备好食材。

2.所有的食材都切成细丝。

3.调料的所有食材放入一个碗中,调成鱼香汁。

4.肉丝加少许淀粉和油抓匀。

5.起锅烧油,油七成热时,下入肉丝快速翻炒变色。

6.盛出待用。

7.锅中留油,小火,下入剁椒和豆瓣酱煸出红油。

8.下入笋丝翻炒断生。

9.加入胡萝卜丝翻炒断生。

10.加入大蒜和青椒丝翻炒均匀。

11.至软。

12.加入肉丝,翻炒均匀。

13.最后加入木耳丝翻炒均匀。

14.加入鱼香汁,翻炒均匀。

15.加入葱段,翻炒均匀即可出锅。

16.好了??。

17.美美的一道下饭菜,您喜欢吗?


TAGS:热菜 川菜 午餐 晚餐 瘦肉
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